🌿 Estragon des Pouilles.

🌿 Estragon des Pouilles, plante aromatique vivace au feuillage fin, allongé et très parfumé, appréciée pour sa saveur légèrement anisée. 🌱 Semis au printemps, en pleine terre ou en pot, dans un sol léger, fertile et bien drainé, en situation ensoleillée ou légèrement ombragée ; arroser régulièrement sans excès et laisser le sol s’assécher légèrement entre les arrosages. 🥗 Récolte des jeunes feuilles et des tiges au fur et à mesure des besoins, de préférence avant la floraison ; il parfume sauces, vinaigrettes, salades, poissons, volailles, omelettes et préparations à base d’œufs. 🌿 Une aromatique facile à cultiver et indispensable pour apporter une note fraîche et délicatement anisée à la cuisine.