🥬 Fenouil Romanesco.

🥬 • Semis : de mars à juillet, en pleine terre ou en pépinière, dans un sol riche, profond et bien préparé • Repiquage : lorsque les plants sont suffisamment développés, les espacer de 25 à 30 cm • Plantation : installer dans un emplacement bien ensoleillé, avec une terre fertile, fraîche et bien drainée • Entretien : arroser régulièrement pour maintenir le sol frais et butter légèrement les plants lorsque le bulbe commence à se former • Récolte : récolter les bulbes lorsqu’ils sont bien formés, fermes et suffisamment développés, de la fin de l’été à l’automne • Utilisation : le bulbe tendre et croquant se consomme cru en salade ou cuit dans de nombreuses préparations 🌱 Conseil : maintenir une humidité régulière pendant toute la croissance afin d’obtenir des bulbes blancs, tendres et savoureux.