🥕 Céleri-rave géant de Prague.

🥕 Description : Céleri-rave à grosse racine ronde et volumineuse, à peau beige clair et chair blanche, avec un feuillage vert abondant. Cette variété produit de beaux céleris-raves généreux, appréciés pour leur qualité gustative et leur bonne conservation. 🌱 Semis : de février à avril, sous abri ou en pépinière, puis mettre en pleine terre lorsque les plants sont suffisamment développés et que les risques de froid important sont écartés. 🌿 Repiquage : repiquer les jeunes plants lorsqu'ils possèdent plusieurs feuilles, en les espaçant suffisamment afin de permettre le développement de la grosse racine. 🪴 Plantation : planter en pleine terre dans un sol profond, riche, frais et bien préparé, avec un espacement régulier entre les plants. 💧 Entretien : arroser régulièrement et abondamment pendant la croissance, maintenir le sol frais et propre et effectuer des binages légers. Le céleri-rave apprécie une terre riche en matière organique. 🥕 Récolte : de septembre à novembre, lorsque les racines ont atteint une bonne taille. Elles peuvent rester quelque temps en terre si les conditions restent favorables. 🍽️ Utilisation : à consommer cru, râpé en rémoulade ou en salade, mais également cuit dans les soupes, potages, purées, gratins, poêlées et nombreux accompagnements. 💡 Conseil : apporter un sol riche et maintenir une humidité régulière pendant toute la culture afin d'obtenir des racines volumineuses, régulières et bien développées.