Chicorée de Bordeaux à Grandes Feuilles:Plante produisant de belles et grandes feuilles bien rondes de la forme de rosette de couleur vert clair,la cueillette  est faite,l'été par la coupe des feuilles, pendant les mois d'hiver elle  produit un joli cœur tendre et bien compact qui blanchi.à consommer en salade,semis de juin-octobre en bac serre transplantation juin juillet,récolte de août à février.«Suivant culture et Semis».